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La Carte

Part à la coupe / Prix aux 100 g

Margherita

Pommes de terre crème de truffe

Pancetta potiron

Mozza buffala et basilico

Champignons

Marinnara ou napolitaine

Aubergine ou courgette

Aubergine buffala ou
courgette fontina

Tomate cerise piquante

3,10 €

3,90 €

4,35 €

3,95 €

3,25 €

3,20 €

3,20 €

4,06 €

3,50 €

 vide

Pancetta poireaux ou oignons rouge

Jambon mozza ou saucisse

Jambon de parme ou cèpes

Quatre fromage ou poire gorgonzola

Salami piquant artichaud

Saumon ou thon ou crevette

Speck

Pizza du jour

Focaccia

4,12 €

3,86 €

3,90 €

3,97 €

3,97 €

4,06 €

4,10 €

4,00 €

1,90 €

Livraison

Part a la coupe et au poids

Vous pouvez vous aussi être le Scalpello  d'un soir pour vos inviter ou pour vous-même rien plus simple vous commander on vous livre ( il est préférable de prévoir 24 heures à l'avance). Nos livraisons sont gratuites à partir d’une commande supérieure 90 €.

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Adresse
20 rue du Dragon
75006 Paris

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ligne10Sèvres-Babylone

L'histoire

Pizza Al Taglio

Rien au départ ne pouvait prévoir une telle complicité temps par leur parcours différents. L’un venant de la mode l'autre du transport mais à croire que l’expérience et la fougue son bon ménage.

Après avoir fait sérieusement leur classe avec le pionnier de la pizza à la coupe Antoine et Franck s’émancipent écrit leur propre pizza al taglio sous l’enseigne Scalpello.

Pas de changement ou plutôt que de l'amélioration par la diversité des produits et les garnitures d'exception sur une pâte retravailler plus moelleuse et croustillante que jamais et que d’originalité avec la pizza surprise du jour froide ou chaude selon la saison où les produits du marché.

Midi et soir un grand choix de pizza variés défile selon l'appétit et le goût de chacun. Elle se déguste au poids et à la coupe sur de petites planchettes en bois.

N’oubliez pas de nous de nous laisser vos impressions avant de partir sur notre mur d’or déjà bien rempli.

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Notre adresse

20 rue du dragon
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